Vive en una granja en Oregón (EE.UU). Practica la terapia nutricional, ejerce como coach y es la fundadora de AutoimmuneWellness.com, una página que atrae a millones de personas anualmente y proporciona recetas, recursos y apoyo a todos aquellos que deseen vivir bien a pesar de sufrir alguna enfermedad autoinmune crónica. Tras recuperarse de su lucha contra la enfermedad celiaca, el hipotiroidismo, la fatiga suprarrenal y múltiples carencias vitamínicas, Trescott empezó a contar sus experiencias en su blog autoimmune-paleo.com. Su propósito desde entonces es proporcionar información a las personas que sufren enfermedades autoinmunes y ayudarles a comprender que no están solas en su camino hacia la recuperación de la salud.